粽子是生活中常见的食物。是水煮的，当然也可以蒸着吃。不过大部分人都会用水煮，这样煮出来的粽子会又香又软又糯。有的人一次不煮粽子，需要再放锅里再吃。他们不能吃生粽子。
一、粽子煮了一次没熟又重新放水煮好吃吗
主要是煮的完全，口感还是软糯的，基本没有区别。
不用太担心，即使是第一次做没有经验的粽子导致粽子煮不熟，因为还是可以煮的。如果煮好后发现汤圆混在一起，可以将汤圆放入热水中，然后炖15分钟左右，再煮一次，让汤圆完全煮熟。
包粽子很容易。我们将粽子浸泡在热水中，加热至沸腾，然后保持10分钟左右。如果是冷冻的，煮的时间会更长，需要15分钟。买粽子的话，煮之前最好去掉外包装，用粽子叶煮，味道会更好。
二、粽子为什么煮不熟
1.加热不完全。用锅煮粽子至少要3个小时。如果加热时间不够，容易造成粽子混包。
2.热量不够。在煮饭前的一段时间里，热量是短暂而持续的，粽子受热不均匀也会造成重叠。
粽子的主要成分是糯米。糯米富含淀粉、蛋白质等营养成分。做饭不容易。另外，粽子一般用其他材料包裹，会增加粽子的烹饪时间。所以粽子一般至少要煮3个小时。时间充足的话，可以煮6到7个小时。
三、如何判断粽子熟不熟
软而粘意味着熟了。
粽子的主要成分是糯米。糯米生时硬，熟时软。同时又是蜡质的。粽子煮好后，用手拿起来捏一捏。如果又软又粘，说明熟了。
普通锅煮粽子的时间主要与粽子的大小和糯米是否泡过有关。所以煮粽子的时间也有一些差异。我们可以通过捏粽子来判断它是否熟了。另外，如果我们赶时间，也可以用高压锅煮粽子，这样可以有效缩短煮粽子的时间。