粽子大部分都是在水里煮的，所以煮出来的味道更加鲜美可口，味道非常好。很多人会自己在家煮粽子。煮粽子是有一定技巧的。一般不需要调味。用清水煮就行了，所以不需要加糖和酱油。
一、煮粽子要不要放糖
通常不需要糖。
很多人包粽子的时候会放糖，所以包粽子的时候没必要放糖。
做粽子的话，不需要加其他甜馅，但是要做甜粽子。然后一定要放糖，这样才能包出甜甜的粽子。
如甜馅，如蜜饯、红豆、红枣等。都留在粽子里，这些食物的甜度都不低，所以不能加糖。
其次，你不必在饺子里放糖。也可以做原味汤圆，加糖吃，也是汤圆。
有的粽子是甜的，就是加了糖或者是甜的，所以会有甜甜的味道。正常的甜粽子不会很甜，只有糯米本身会甜，所以如果你习惯吃甜粽子，吃原味粽子也不会觉得甜。
二、煮粽子要不要放酱油
一般不需要酱油。
平时家里做的粽子可以用高压锅煮。煮饭时，将包好的粽子放入高压锅中，然后加入足量的水。水位不得超过5至10厘米。
盖好盖子后，加热打开。高压锅上的高压阀开始通气后，计时，继续加热20分钟。然后，关火。此时，不要移动高压罐，让高压阀自然下降。高压阀关闭后，15分钟内可打开高压锅盖。这个时候，锅里的饺子就会煮透。
三、煮好的粽子放冷藏还是冷冻
根据存储时间。
煮熟的粽子如果常温存放，只能存放12小时左右，尤其是夏季高温期。常温下8小时后可能变质。建议在冰箱里保存几天不变质。但是，如果你想长期保存粽子，它需要在冰箱里储存几个月。