粽子是一种常见的糯米食品，直接在水里煮。煮粽子是有特别之处的。煮之前，将粽子外面的真空包装或密封包装去掉，然后放入锅中加适量的水煮。不要和包装袋一起煮，容易产生有害物质，可能会膨胀爆炸。
一、煮粽子外面的锡纸可以去掉吗
需要去掉外面的包装纸。
最好先把粽子的包装剥掉，加热过程中的水分会蒸发掉。由于包装的阻隔，热能无法释放到包装外，会导致体积迅速膨胀，导致袋子爆炸。出于安全考虑，真空包装最好不要一起加热，因为有些真空包装材料可能是金属铝箔或铝箔膜，阻隔性能好，加热前可以去掉包装外壳。
二、粽子可以放多久
把它放进冰箱。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，所以在初夏的炎热天气里很容易变质。红枣粽子和红豆沙粽子可以放在冰箱里保存3-5天。如果是肉，最好3天内吃完。
目前市场上的粽子根据其包装和保鲜形式大致可以分为三类：保鲜、冷冻和真空包装。粽子买回来后最好当天吃，或者及时放入冰箱。
冷冻真空包装的粽子可以长期保存，在标签保质期内可以食用。但是要注意整理好冰箱里的袋子。如果在家包粽子，现在煮着吃最安全。但要注意冷藏时间不能超过3天，冷冻时间不能超过7天。再吃的时候要蒸透，但最好不要再冷冻。
还有一点需要注意的是，如果剥完皮后粽子里有黏丝，说明粽子可能长时间不新鲜，最好不要吃。
三、粽子煮的好还是蒸的好
粽子煮熟后味道更好。
因为可以让速冻粽子多吸收一些水分，里面的肉吃起来会软糯。但是，在煮速冻粽子的时候，一定要掌握火候。如果之前已经解冻过粽子，就不需要煮很久了。煮开后，再煮20到30分钟即可，煮的时间一定要适当延长。