粽子通常在锅里煮。煮出来的粽子香软糯糯，味道非常好。这是一种受欢迎的食物。很多人会自己在家煮粽子。煮粽子时，他们可以在锅底放一些粽子叶或筷子，防止粽子粘锅底，避免烧锅。
一、煮粽子锅底垫点什么
可以放粽叶，篦子或者筷子，可以防止锅被烧焦。
在把粽子放进锅里之前，在锅底放一些粽子叶，或者放一个箅子或者很多筷子。总之，锅底加点东西，防止粽子直接接触锅底。
必须有足够的水。如果水太少，很容易糊锅。一般来说，比粽子至少多两寸水。
热量也要控制好。热度高的时候转小火慢煮，保持沸腾。
二、煮粽子要多长时间
高压锅一小时，普通锅五小时。
因为我们都是用糯米做粽子，糯米本身不容易消化和蒸煮，所以煮粽子需要相对较长的时间。一般来说，用高压锅煮粽子需要一个小时左右，但用普通锅煮粽子需要很长时间，至少五个小时，所以我们最好用高压锅煮粽子。当然，这只是煮生粽子需要的时间。如果煮的话，煮的时间会大大缩短，用普通锅就可以煮了。一般来说烧开水30分钟就可以熟了，所以很多人吃粽子喜欢直接去超市买熟粽子。毕竟煮生粽子太浪费时间了。你需要自己去做。但毕竟你做的是干净卫生的，所以要看你的选择。如果你有时间，你可以自己做。如果没时间，可以去超市买现成的。
三、粽子夹生能第二次煮吗
可以煮两次，但是煮出来的粽子比煮出来的粽子味道差。
第二次煮的时候可以延长时间，保证饺子煮透。粽子含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不容易煮熟。拿起生粽子，在它出锅前捏一捏，看看它是否软了。如果它们是软的，它们就熟了。如果它们很硬，就需要盖上锅盖继续煮。