荔枝是一种受欢迎的水果。营养丰富，食用价值不大。适量食用有益健康。许多人喜欢吃荔枝。荔枝可以生吃，也可以熟吃，看个人喜好。两者的营养差不多，只是味道和口感有点不同。
一、荔枝生吃好还是熟吃好
不管怎样？
荔枝香甜可口，营养价值很高。新鲜荔枝果肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等营养成分，如叶酸、精氨酸、色氨酸等。荔枝生吃会更好，能更全面的吸收荔枝果肉中的营养。但熟荔枝也有特殊风味，生吃熟荔枝都可以。
二、荔枝生吃和熟吃的功效区别
基本上没什么区别，除了生吃营养会更全面，加热中有些营养在高温下容易流失。
荔枝最好在饭后半小时吃，注意不要超过10个。如果想在这个季节吃水果，荔枝一般在六七月份上市。荔枝性寒，不宜空腹食用。
长期吃荔枝，吃多了不会上火，这是不对的。每天吃荔枝不要超过250g。上火容易引起扁桃体炎和咽炎。
三、荔枝怎么吃才不会上火
1.浸泡在盐水中
剥开荔枝壳，但不要剥开白膜。清洗后，浸泡在30%的盐水中。浸泡1小时，取出，剥去白膜，即可食用。一般来说，荔枝经过盐水浸泡后，火会大大降低。
吃水果片
我们剥荔枝壳的时候会发现荔枝果肉上有一层薄薄的白色薄膜，吃起来很涩。一般来说我们是剥下来的，但是如果要防止它着火，建议一起吃膜。
喝一些盐水
吃荔枝前可以喝点盐水、夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火饮料，防止上火。用20~30克生地熬瘦肉或猪骨汤，可有效预防荔枝病害。