乌骨鸡是鸡的一种。乌骨鸡和普通鸡最大的区别是，乌骨鸡一般羽毛白色，皮肤黑色。从营养价值上来说，乌骨鸡比普通的鸡肉营养多了，尤其是对女性来说。乌鸡最适合炖肉，那么乌鸡汤可以炖几次呢？
一、乌鸡汤可以炖几次
炖一次乌鸡汤，最多再炖第二次。因为每一种食物第一次煮的时候都是最美味最新鲜的。如果想保证足够的营养，只需要炖一次就可以了。炖两遍，乌鸡就烂了，味道不好。乌鸡虽然是很好的补品，但是吃多了会生痰，助火。所以皮肤病严重的患者要少吃或者避免吃，因为里面充满了体脂和病原体。患有严重外感时不宜食用，忌辛辣、油腻、烟酒。感冒、发烧、咳痰或湿热蕴结但少食者，腹胀、急性痢疾肠炎者不宜食用。
二、乌鸡炖汤多久喝一次最好啊
建议一个月喝4次。乌鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。它用于在相对温暖的温度下炖汤。经常食用可以滋补身体，调理脾胃，增强抵抗力，但不宜经常食用。会增加胃肠道负担，引起刺激等身体不适。建议每周喝一次，一个月四次左右。这样既能时时补充身体，又能避免暴饮暴食带来的健康问题。
三、乌鸡有什么营养价值
1.乌骨鸡含有丝氨酸、苏氨酸等18种氨基酸，可用于护肤美容，防止皮肤衰老，促进细胞新陈代谢，使伤口愈合更快。乌鸡中DHA和EPA的含量是普通鸡肉的两倍以上，对预防慢性病、促进儿童生长发育、提高智力有明显的作用。
2.乌鸡富含维生素A、铁、锌等。能有效明目，补血，对提高人体免疫力有重要作用。吃乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强健筋骨。现代医学研究表明，乌骨鸡还含有丰富的黑色素，能促进人体内红细胞和血红蛋白的生成。