小龙虾是一种受欢迎的食物。味道很好，会上瘾。很多人喜欢吃小龙虾。小龙虾的保鲜时间比较短，最好就这样吃，不然不新鲜。煮熟的小龙虾吃完可以放冰箱冷冻，但最好不要和汤一起冷冻。
一、小龙虾冷冻保存需要放汤吗
你通常不需要喝汤。
如果小龙虾是煮熟冷冻的，小龙虾和汤是可以分开的。煮好的速冻小龙虾喝汤后可放入保鲜袋或冰箱冷冻室的保鲜盒中保存。
冷冻保存是小龙虾常用的保存方法。虽然冷冻的小龙虾都是死的，会对肉质有一些影响，但是冷冻的小龙虾可以保存很久，所以可以冷冻。
二、小龙虾冷冻保存能保存多久
冷冻保存小龙虾可以持续20天左右。
小龙虾蛋白质含量高。小龙虾因为含有蛋白质成分，被细菌分解后会产生尸胺和组胺，不利于消费者的身体健康。而且冷冻虽然可以减缓细菌的生长速度，但是冰箱里还是有一些细菌可以寄生，所以建议小龙虾不要冷冻太久，20天左右。
小心：
煮熟的小龙虾通常在当天食用。吃不完就冷藏。没有必要冻结它。
三、冷冻小龙虾怎么加热
冷冻的小龙虾会提前12小时以上放入冰箱解冻。如果赶时间，可以用水浴加热解冻小龙虾。如果用高压锅和微波炉，完全不需要解冻。
1.锅加热
将小龙虾放入锅中，加入少量水，用中火加热5至8分钟，以确保小龙虾内部彻底受热。
2.高强度锅加热
把小龙虾倒入高压锅，如果不能完全解冻。然后加一点水，盖上锅盖，选择烹饪方法。蒸好后加热3到5分钟，然后关火。
3.微波加热
微波炉是一个可以自己解冻食物的机器，所以你只需要把麻辣小龙虾里面的油倒出来，然后带一些水进去，把麻辣小龙虾放进微波炉，选择解冻1分钟，然后选择加热4分钟左右。