很多人会在外面吃小龙虾,一次吃不完就打包带回家,这是很常见的情况。包装好的小龙虾应尽快当天食用,不宜放置过久,否则容易变质、变质。如果是凉的,需要重新加热,可以用微波炉、蒸锅或炒锅加热。
一、打包回来的小龙虾怎么加热
1.普通锅加热
把锅洗干净,放在火上。倒入不放油的小龙虾。加一层浅水,用中火加热3-5分钟,直到小龙虾完全被加热。发球。
2.蒸汽锅加热
如果家里有条件,也可以把小龙虾放在蒸笼里加热,蒸笼加水,把小龙虾放在盘子里,用大火蒸,煮开后再蒸8-10分钟。
3.微波加热
微波是加热小龙虾最简单方便的方法。用微波炉加热小龙虾4-5分钟。
二、打包的小龙虾隔夜可以吃吗
1.在室温下
煮熟的小龙虾含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。如果在室温下存放过夜,容易与空气中的氧气或其他物质发生反应而引起变质,食用后不利于人体健康。所以不建议在常温下吃隔夜的熟小龙虾。
2.冰箱下面
但在冰箱的低温下,可以帮助熟小龙虾抑制细菌等物质的产生,保持熟小龙虾的鲜美口感,所以熟小龙虾可以放在冰箱里过夜食用,但要注意保存。
三、吃小龙虾要注意什么
1.不要吃虾头:小龙虾头容易积累一些重金属和有毒物质,建议把小龙虾头去掉,吃起来更安全。
2.不要与含鞣酸的水果同食:小龙虾与含鞣酸较多的水果如柿子、葡萄等易形成不溶性共轭物,不仅会降低龙虾的蛋白质含量,还会刺激肠胃,引起不适。
3.少喝啤酒:小龙虾和啤酒含有较多的嘌呤类物质,但人体对嘌呤类物质的代谢有限,一次性摄入过多,很容易在短时间内使尿酸升高,引起一些痛风症状。