荔枝是每年夏天受欢迎的水果。味道很好，很多人喜欢。荔枝保鲜时间短，一般放在冰箱里冷藏，可以延长荔枝的食用时间，防止变质。但是荔枝不要放在冰箱里太久，时间长了会变黑。
一、荔枝放冰箱会不会变黑
时间长了会变黑。
荔枝是热带水果，保质期短，容易变质，果皮发黑。荔枝存放在0以下的环境中，果皮会变黑，果实也会发生变化。不是所有的水果都可以放在冰箱里。荔枝就是这样。最好的办法是把每个荔枝用纸包好，然后装进塑料袋，放入冰箱。这样荔枝可以保存很久，颜色不会变。
二、荔枝放冰箱为什么会变黑
认为是开始变质变色了。
荔枝不耐储存。常温下一两天就会变色变味。黑荔枝是变质的开始。如果吃的时候味道没有变化，可以吃。如果味道变了，就不能吃了。
按照上面说的保鲜方法，新鲜荔枝保鲜效果最好，荔枝的食用期可以适当延长。
三、吃荔枝要注意什么
1.荔枝的保鲜方法
新鲜的荔枝是直接在空气中买的，第二天壳会变黑，只是失水，所以去壳相对不方便。
第一种方法：将不可食用的荔枝装入袋中，扎好放入冰箱冷藏，第二天尽快食用。
第二种方法：将荔枝壳洗净，用手去皮，取出果肉，然后放入干净的容器中，放入速冻，第二天取出食用。凉拌荔枝冻做好了。该方法保存时间长，使用方便。
第三种方法：用荔枝肉配酒喝也很好。
2.不要买壳上长斑的。
荔枝不宜保存太久。采摘成熟的荔枝后，保质期只有2-3天。新鲜的荔枝壳鲜亮饱满，水分十足，鲜红。如果外壳是黑点，硬棕色，说明水果不够新鲜，甚至可能长虫子。