荔枝是每年夏天常见的水果。它的果肉饱满，鲜嫩多汁，吃起来香甜可口。很多人喜欢。荔枝冷冻时应密封袋保存，以免变质，延长其保鲜时间。
一、荔枝冷冻袋子封口好还是不封口
一般应该保持密封。
1.首先，去掉长柄，清洁皮肤。
2.用厨房毛巾擦干或擦拭。
3.然后将荔枝分批装入保鲜袋中，密封好，并在袋外标明存放时间，以免长时间食用忘记，误食已经变味的冷冻荔枝。
4.最后将冷冻层的温度调整到-18度，冷冻4小时，然后保持开放1-3个月。
二、荔枝冷冻要不要去皮
荔枝冷冻时可以去皮，也可以不去皮。
1.荔枝可以带皮冷冻，更方便，可以保存更久。
2.荔枝也可以去皮冷冻。建议先将荔枝去皮播种，然后密封在干净的保鲜袋中，再放入冰箱冷冻。下次可以直接吃。
三、荔枝冷冻多久吃比较好
最好不要超过一周。
速冻荔枝风味独特，食用期短。一般建议冷冻后一周内食用，营养价值好，口感好。冷冻荔枝口感偏凉，一次不要吃太多，以免肠胃不适。
荔枝在冰箱里只能保存3天左右，而冷冻荔枝可以保存一周左右，因为细菌等微生物在冰箱里很难存活，但冷冻层不是保险箱，所以荔枝不能保存太久，否则营养会大大流失，会腐烂，肉会有发酵的味道，表皮会变黑。