小龙虾吃起来很好吃。它的肉鲜嫩，吃起来麻辣鲜香。这是一种受欢迎的夏季美食。小龙虾一般需要去虾线，一般清洗的时候会清洗干净，或者煮熟后去除，但是操作起来会比较麻烦。
一、小龙虾虾线可以吃的时候抽吗
可以，但是比较麻烦。小龙虾煮熟后，它的虾线很容易断，处理起来会很不方便。
要买新鲜漂亮的虾，要把虾洗干净。做菜前最好把虾松去掉，因为虾松不仅脏而且影响口感。有很多方法可以去除煮熟的小龙虾身上的虾松。你只需要用牙签把虾松挑出来。虾背上有一小块肉，然后轻轻打开筷子，里面会有一条黑线。用牙签剥下来就行了。
如果不吃虾，一方面会有腥味，口感相对较差。另一方面，如果你吃了很多虾，会引起肠胃不适。煮熟的小龙虾也可以吃虾排，会影响口感。一般来说，龙虾尾有三块。你可以通过它的尾巴去掉虾线。只需取出中间那块，整条虾线就可以拉出来了。
二、小龙虾除虾线的方法
方法1:
1.准备牙签，拿起虾线。将牙签从虾头和虾身的连接处穿过虾身，再穿过虾身的第三个连接处。
2.一手拿一只虾，一手拿牙签，轻轻挑出虾线。作为选择的结果，靠近虾线的头部将首先被选择。
3.用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端会被拉出来。
方法2:
1.小龙虾洗干净放冰箱。
2.冷冻后去掉虾尾，然后用锋利的剪刀把虾尾剪掉，挑出虾线。
三、吃小龙虾要注意什么
1、彻底煮熟
做小龙虾的时候，一定要把小龙虾煮熟。锅里多煮点也不错。你要知道小龙虾体内可能有华支睾吸虫囊蚴。当它完全煮熟后，它可以杀死这种华支睾吸虫。一旦烹饪不当，可能会导致华支睾吸虫进入你的肠道，使你的胃肠道出现大问题。
2.不要吃虾头。
另外，吃小龙虾的时候，不要吃虾头。你要知道虾的头部有很多细菌和毒素。一旦吃了这些物质，对身体的伤害更大。所以清洗小龙虾的时候，最好提前把虾头去掉。有时候，小龙虾的头部含有较多的重金属，也会危害身体健康。