干虫是用干虫做的食物。它们味道鲜美，酥脆，比新鲜的虫子更容易保存。沙虫是一种常见的海洋产品，因其营养价值高，也被称为海洋虫草。因为生活在沿海沙滩的沙子里，无论是新鲜的还是干燥的沙虫都有沙子，所以要注意清洗。
一、干沙虫怎么处理没有沙
1.用剪刀把虫子剪掉，然后用牙刷刷里面的沙子，但是记得不要弄湿。
2、铁锅红了，放一点油，不要过分，把虫子放进铁锅里翻炒，开小火，注意不要糊了。等虫子稍微滚一下，用筷子夹出来。
3.用清水把虫子快速洗干净，冲洗几次，再用清水浸泡，仍有沙子沉底。煮汤或者粥的时候，把虫子去掉，把虫子水倒进汤里一起煮，注意碗底的沙子。
二、如何清洗沙虫干
1.洗砂器在烘干的时候，先用剪刀把洗砂器干头上的沙袋剪掉。此时切割时要小心。不要切太多，只切掉它头部最薄的部分。切断后，用剪刀将虫子直立晾干，从中间切开，用手轻轻摇动，再用牙刷刷一遍。
2.准备一个干净无油无水的铁锅。将待清洗的干虫放入锅中，用小火慢煎。炸至表面金黄，取出后放入冷水中浸泡半小时。然后用清水洗净，用清水浸泡半小时。
3.不要倒干沙虫泡的水。待其沉淀后，取出上面的清水煮汤或煮粥，再取出浸泡过的干虫，切成卷。最后，用水仔细冲洗。一段时间后，它们可以用来煮汤或粥。这样洗出来的虫子很干净，味道也很好。
4.干洗的时候要注意沙虫的数量。想洗多少洗多少最好。不要把它们洗掉。否则容易变质，影响其口感和营养流失，进而影响沙子。发挥干制昆虫的保健功能。
三、沙虫干是什么东西
干沙虫是将沙虫挖出来晒干后制成的一种食物。沙虫是一种美味的海鲜。干沙虫晒干后也很脆，干沙虫容易保存，所以有些朋友会买很多干沙虫留着过冬。我们日常生活中用虫子做的菜，都是用干虫子泡的。鲜虫很少被人们使用，因为鲜虫不易保存，价格昂贵。