虽然夏天上市的水果很多，但是桃子因为能缓解便秘，消除水肿，还是赢得了很多人的青睐。但是，很多人再买桃子的时候，都有一个疑问，桃子的皮是黑色的原因是什么。我们来看看桃子的皮是不是黑了还能吃。
1、桃子表皮发黑是啥原因
桃皮变黑是很多人再吃的时候都会有的疑问。像这样，多半是因为桃子含铁。桃子因为在空气中氧化而变黑，汉铁路桃核附近果肉更丰富，更容易变黑。这种氧化现象在苹果中很明显，苹果去皮后会变色。对于这种氧化现象，对健康影响不大，可以食用。也有可能立即发生微生物作用。由于微生物对桃子的侵入和细菌的代谢，其代谢产物可能使桃子变黑，这类桃子的口感发生了变化，不能食用，否则会对健康有害。
2、桃子表皮发黑还能吃吗
桃皮是黑色的，不建议食用。毕竟不管是什么水果，都要新鲜吃。如果变质了，吃了肯定对身体有影响。有些桃子的果肉是深色的，但深色的果肉一般是紫色的，无论果肉多黑也不会是黑色的。如果桃子的果肉是黑色的，很可能是桃子坏了，坏了的桃子不建议吃。
3、什么品种的桃子最好吃
看你自己的喜好。毕竟每个人喜欢的东西不一样。
桃子的种类太多了。桃味鲜美，有早熟的白粉。米朵是最常见和最美味的。油桃越大越好吃。朱砂夏秋桃寿命长，硬气，桃味浓而不香。美味的桃子很快就会变坏。吃不走容易，储存更难。因为你去市场买的是鲜桃，不要买摘下来就半生不熟的远桃。如果它们熟了，就会变坏。当然味道差很多，细胞核都死了。当然是吃鲜桃的季节，果仁鲜红，皮色最亮，肉白、红、尖，好吃又新鲜。鲜桃之美。黄桃还不错。