榴莲的果肉饱满，吃起来软软的很好吃，香甜可口。这是夏天很受欢迎的水果。有些人吃榴莲会觉得榴莲有葱花味，这多半是个人嗅觉和味觉的差异造成的。只要没坏，还是可以吃的。
一、为什么榴莲有一股大葱味道
可能是个人口味和嗅觉差异造成的。
有些没吃过榴莲的人，第一次吃榴莲可能会感受到洋葱的味道。但是榴莲的味道是甜糯软糯的，和洋葱的味道差远了。
另外，每个人的嗅觉系统差异很大。不同的人可以闻到同一种东西的不同味道，所以不是每个人都像大葱一样闻起来像榴莲。有的人觉得特别香，有的人觉得特别香。
二、榴莲吃起来是什么味道
榴莲吃起来很甜，口感很软。
榴莲闻起来很臭，吃起来很甜，但是吃多了会油腻发炎。比较稠，容易堆积在肠道里。它富含蛋白质和脂类。对身体有很好的滋补作用，是很好的水果营养来源。
榴莲是一种矛盾的水果。在一些地方，它被视为宗教崇拜的果实，禁止带入公共场所，因为它有刺鼻的气味。榴莲有足球那么大，表皮粗糙不平，汁液淡黄色，气味难闻，但口感细腻香甜。
但这种水果因其营养丰富而被称为“水果之王”。但是很多外国人受不了他的味道，还没品尝就扔到窗外去了。
三、榴莲肉很硬怎么补救
1.打开榴莲后发现果肉很硬，但是果肉还在壳里。可以把整个榴莲放在一起，常温保存。过几天就慢慢成熟了。
2.如果榴莲果肉已经取出，发现果肉较硬，未成熟，可以用塑料薄膜密封。尽量不要呼吸。可以在室温下自然煮熟2-3天。
3.也可以把硬硬的榴莲用保鲜膜包好，放微波炉里加热2分钟左右。肉会变软。也可以蒸。