榴莲是生活中常见的水果。它含有多种营养成分。适量食用有益健康。很多人经常吃榴莲。吃榴莲也很重要。一般建议吃一点，剥一点，这样比较容易保存，也不会把榴莲糟蹋了。
一、榴莲可以吃一点去一点皮吗
可以，但是不要放太久，否则很容易坏。
有些朋友喜欢把榴莲一下子剥了，但最好不要这样做。最好的办法是吃一片，剥下来。因为贴在冰箱上的外壳的新鲜度会延长。
在剥榴莲的过程中，我们会把榴莲的果肉一个一个的剥下来，但是这样不利于榴莲的保存。试着吃一块，剥下来。不要提前剥。将吃剩的榴莲用带榴莲壳的报纸包好，放在阴凉处或冰箱里保存。这种储存方式最长保质期为3天，但取出后有酸味或腐烂的味道，不要再吃，以免食物中毒。保证身体健康还是很重要的。
二、如何选择榴莲
捏住刺尖
选择榴莲的时候，当然是选择果肉多的。如果你知道多少果肉不算多？第一步是掐刺，像短粗细的榴莲。里面一定有很多肉。
2.总的来说。
观察榴莲的外观，观察外观上升的山头数量。山越多，里面的果肉越饱满。如果榴莲的底部外观是平的，那一定是肉多，但是底部外观是尖的，肉小。
3.检查榴莲裂纹
榴莲成熟后会有裂痕，有的还没有，所以买的时候要观察榴莲的裂痕。如果不建议购买，可能是人为造成的。
4.气味
肉里面会有一些甜味和一点腥味。如果榴莲闻起来像草，榴莲就不会成熟。
但如果有白酒的味道，那就是煮过头了，所以没有草味和酒味。
5.注意榴莲的尾巴
买榴莲的时候，最好观察榴莲的尾部又粗又嫩。肉质会比较丰满，主要是新鲜。
结论：看完整篇文章，我们学会了如何正确选购榴莲。因为榴莲的价格高，我们学会了如何正确购买榴莲。
三、榴莲的食用方法
榴莲炒饭
材料：饭碗、玉米、胡萝卜、鸡蛋、培根、榴莲、油和适量的油。
方法：
1.锅内放入食用油，鸡蛋敲入锅内，摊好待用。
2.在锅里炒咸肉。加入玉米和胡萝卜，再次翻炒。
3.然后倒入米饭翻炒，加入鸡蛋搅拌均匀。
4.最后炒榴莲肉，加一点盐，然后放入锅中。
榴莲蛋糕
材料：榴莲肉300g，面粉2杯，糯米粉半杯，油适量，糖适量。
方法：
1.将面粉和糯米粉混合均匀，加入适量温水，不断搅拌，直到面粉变成糊状。
2.然后加入3汤匙左右的糖，搅拌均匀，然后用保鲜膜把头发封住。
3.榴莲肉把核拿出来，把果肉切成小块。
4.然后把榴莲肉放进面糊里，用筷子搅拌均匀。
5.锅中热油，舀一勺榴莲面糊，压入饼中，煎至两面金黄。
6.剩下的面糊炸成饼，沥干，装油。
7.认为油脂重的人，可以在吃之前用吸油纸擦去表面油脂。