榴莲味道香甜可口，成熟后果肉会变软。这种榴莲味道很好，很多人都喜欢。榴莲一般都是熟的。如果榴莲煮过头了，它的果肉会变得非常软，黏黏的，但是吃起来还是甜的。
榴莲熟过头是不是软软黏糊糊的
榴莲熟了又软又粘。
过熟的榴莲更甜更软，所以比普通榴莲好吃。但是因为煮的过熟，所以它们的肉比较黏，吃的时候注意不要滴到衣服上。而且榴莲成熟后味道会更浓。
有些成熟的榴莲果肉比较软，但是可以食用，也不会坏。食用后，它们不会对人体健康构成威胁。
榴莲主要是基于榴莲果肉的软硬。区分榴莲的好坏还是片面的。通常情况下，变质的软榴莲果肉不仅质地松软，还可能会跑水，出现发酵味、腐臭味等异常现象。吃不下。
挑选榴莲的时候，不要买软的、纯的榴莲。你可以用勺子或叉子轻轻触摸榴莲果肉。如果只是变软，刺破不了也可以正常食用。
榴莲熟过头是不是不甜不臭
不会的，只要不变质，就会有甜甜的味道和独特的气味。
成熟的榴莲是可以食用的，最适合人们食用。真正成熟的榴莲果肉不会板结，吃起来有点软黏黏的，汁也很多，但是如果吃了成熟的榴莲，感觉有点酸，就不要再吃了，因为已经成熟变质了。另外，如果熟了的榴莲不好吃，可以放在冰箱里冷藏几个小时再拿出来吃。味道会好很多。
怎么看榴莲熟不熟
掐刺
榴莲的表面布满了尖刺。选择两个相邻的指甲，用手捏住指甲尖，用力向内捏。如果它们可以很容易地靠近，这种榴莲会更柔软，更成熟。如果感觉很结实，根本捏不动，那榴莲就是生的。
2.大小
榴莲的成熟度还体现在果实的大小和外观上。一般来说，越大的榴莲成熟度越好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是透明的黄色。如果颜色是绿色的，说明榴莲还不够成熟。
破裂
首先要知道，自然开放的榴莲不一定是好榴莲。如果购买时喜欢用这种方法判断，那么要注意以下几种情况。一般来说，捏耳朵看大小检测出来的榴莲就是好榴莲，没必要张嘴。