榴莲个头比较大，果皮比较厚。吃之前，一般都要去皮，打开里面的果肉。榴莲开片是有一些技巧的。有些人打不开榴莲，可能是榴莲的使用方法不对，或者榴莲成熟度不高造成的。
榴莲掰不开就是没熟吗
不一定。可能是你不够熟，也可能是你打开的方式不对，用力不够。
因为这不是辨别榴莲熟不熟的方法。首先，我们来看看它的外壳。如果它的壳是绿色的，这意味着它还没有成熟。如果它的壳是金色的，它就成熟了。这是一个成熟的榴莲，你不能打破它。
首先，它的壳是黄色的，也就是成熟的榴莲。然后，当我们打开它，我们可以看到肉。如果果肉是金黄色的，那也是熟的。如果果肉是白色的，说明还没熟。吃起来酸酸的，不好吃。
榴莲是一种高级水果。我们一般会去一些进口超市买一些榴莲，因为榴莲味道很好。我们买榴莲，一定要买黄的榴莲，熟的很好。它很容易打开。如果我们买一些绿榴莲，不容易开，所以不好吃。
榴莲怎么打开
将它从裂缝中撬出
一般来说，成熟的榴莲是缝合的，这种榴莲的开口比较简单。用水果刀沿着榴莲撬开裂缝，然后用水果刀在榴莲皮上画一个完整的圆圈，再用力掰开，就可以轻松打开榴莲皮了。
2.抬起茎
因为熟了的榴莲是一条缝，提起榴莲的手柄，然后把尾巴放在地上，接触地面，就可以轻松打开。但这种方法的缺点是榴莲果肉打开后就碎了，没办法保存。
3.尾部切口
有的榴莲熟了，但是没有裂缝的榴莲怎么开花？这时候可以等几天再看。如果还是没有开口，我们可以把榴莲的尾巴切掉一部分，然后就可以看到上面有清晰的纹路。将刀插入线的交叉点，然后沿线划几刀，方便打开。
吃榴莲的注意事项
1.榴莲是温热的。吃多了会导致燥湿加重。为了缓解不适，喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
2.自然开裂的榴莲不宜存放过久；当你闻到酒精的时候，它一定已经变质了。不要买。
榴莲含有丰富的纤维素，但在胃里吸水膨胀。吃多了会堵塞肠道，引起便秘。多喝开水有助于消化。