紫菜富含维生素B,脂肪和热量低,适合减肥瘦身人群食用。我们买的紫菜都是干的,如果直接用来煲汤或者做其他食物,难免会让人觉得不舒服,有的紫菜还会掺沙子。那么怎样才能洗紫菜不粘手呢?
有问题就有答案
洗紫菜怎么洗不粘手
浸泡在温水中
紫菜在干燥过程中可能会沾上小贝壳或细沙。紫菜最好用温水彻底浸泡,让沙子等杂质沉淀,然后用手搅拌清洗干净。
用漏勺清洗
海藻在水中浸泡后会散开,碎成碎片,漂浮在水中。如果直接用广口容器洗,海藻会和脏水一起倒掉。紫菜可以用漏勺浸泡,冲洗干净,这样不容易造成浪费。
烘烤去除沙子
如果没有漏勺、镂空菜篮子之类的物品,可以直接把紫菜放在锅上,两面不停翻动。如果有沙子,通常会留在锅里。用手拍打也可以达到清洁的目的。
紫菜洗几次
一般洗2~3遍。因为紫菜本身含有天然色素,泡水后会有一部分溶解。清洗紫菜可以通过去除表面的灰尘和附着的杂质来烹饪,不需要洗太多次。注意,如果洗紫菜时颜色褪色严重,很可能是人为添加的色素,食用时要小心。
吃紫菜有什么好处
1、能为人体提供丰富的碘,碘是甲状腺素的重要原料。吃紫菜补碘,对促进甲状腺素合成,调节人体新陈代谢有明显的好处。
2.吃紫菜可以给身体补充丰富的膳食纤维,膳食纤维对调节肠道微生态有非常明显的作用。吃紫菜补充膳食纤维,可以使肠道微生态更加稳定,对预防便秘大有裨益。
3.它能为身体提供粘蛋白。粘蛋白对提高免疫物质的产生有非常明显的作用,有提高免疫力的好处。