大闸蟹是一种非常好的水产食品。有许多方法可以制作它们。它们味道鲜美，营养价值很高。它们很受人们的欢迎。很多人经常吃大闸蟹。大闸蟹一般放在冰箱里冷藏，冷藏时会在表面覆盖一层毛巾，起到保湿的作用。
大闸蟹湿毛巾要多湿
一般是半干毛巾，不会滴。
螃蟹的活动能力还是比较强的。为了减少螃蟹活动的能耗，很多商家把螃蟹绑在一起。如果买回家后没有及时食用，可以把螃蟹扎起来，用湿毛巾敷在表面，然后放入冰箱。冰箱的温度在5-10左右。
买螃蟹的时候，如果量少，三天左右就可以吃完，比较容易养。可以选择更有活力的螃蟹，扎脚，可以减少螃蟹的体力消耗。然后放入冰箱冷藏，温度保持在5-10度，然后用湿毛巾把螃蟹盖上。每天吃饭的时候，可以找一些能量不足的东西吃，继续保存那些有足够活力的。可以用手轻轻摸摸螃蟹的眼睛。如果反应不是很敏感，一定要先吃。
大闸蟹放冰箱里死了还能吃吗
不建议吃。
大闸蟹不建议吃，不管是死在冷库还是冻区。由于螃蟹含有大量的细菌和微生物，只能在低温下杀死部分细菌和微生物，延缓细菌和微生物的生长繁殖，不能从根本上防止细菌和寄生虫的污染。人类食用可能会引起身体不适。死蟹容易被微生物入侵和污染。虽然刚死在冻区的大闸蟹不会那么快变质，但为了自身健康，不建议食用。而且大部分营养都会流失，口感和味道也会大打折扣。
大闸蟹怎么放冰箱保存
一.冷藏
1.选择生命力强的新鲜螃蟹(是否有气泡、爬行、眨眼等。);
2.拿住螃蟹的两只大钳子，用棉线绑住，然后用棉线在螃蟹的大腿其余部分缠绕两圈，避免其移动。
3.将扎好的螃蟹放入盘中，然后用湿毛巾盖好，保持螃蟹的湿度和水分。
4.将螃蟹放入冰箱，放入冰箱，温度调至5-10度。
第二，冷冻
1.冷冻螃蟹的方法和冷藏一样。
2.然后将捆绑好的螃蟹装入密封的保鲜袋或碗中。
3.存放在冰箱的冷冻室里，把温度调到-18度。