面包蟹是海洋中的一种蟹，又称馒头蟹。因为面包蟹的头、胸、背都像面包、馒头一样鼓鼓的，所以得名。所以面包蟹的蟹肉和蟹黄都很肥，很好吃。那么我们在买面包蟹的时候是怎么看待蟹黄的呢？
面包蟹怎么看黄多少
称重
面包蟹挺大的，根据它的体型应该可以算出它的重量。把一只大面包蟹放在手上。如果大小和重量匹配，证明这种大面包蟹更好吃，肉质更饱满，蟹籽更多。如果手比较轻，身体看起来比较大，说明大面包蟹黄肉比较少，要选择既重又重的大面包蟹。
2.公私分开
母面包蟹蟹黄多，公面包蟹蟹黄少。看看螃蟹的底部。圆圈是母的，三角形是公的。最好选择圆形的母蟹。
3.看生命力
吃面包蟹，两个眼球都精力充沛，比较紧张。如果它们是不新鲜的面包蟹，它们会变得迟钝和垂死。这种面包蟹不仅不那么黄，肉质也大打折扣。
面包蟹的黄能吃吗
它可以食用。
面包蟹蟹黄色泽鲜艳，橙红或深黄，干净无杂质，味道鲜美，干爽上品。蟹黄非常油，应该密封保存。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂等营养成分。它营养丰富，但也含有高含量的油和胆固醇。但一次食用的蟹黄量不应超过一只成熟大闸蟹所含的量。人体每日胆固醇摄入量应小于300毫克。
面包蟹什么时候吃比较好
据说秋天是吃螃蟹的季节。这是因为季节和螃蟹的生长质量有很大的关系。秋季是螃蟹生长的最佳时期。他们的肉又厚又嫩，又香又好吃，是一年中最好的。各种螃蟹，肉蟹，大闸蟹秋季生长最好。尤其是面包蟹，肉质嫩滑，味道鲜美。这是最优质的螃蟹，非常有价值。