大闸蟹是秋天很受欢迎的食物。有很多方法可以做到。不管你用哪种方法做,你都应该趁热吃。冷的大闸蟹不仅会有腥味,口感和味道会变差,还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃饭后可能会拉肚子,这是很常见的现象。
大闸蟹冷的吃会闹肚子吗
可能会拉肚子,尤其是肠胃不好的。
大闸蟹是一种寒性食物。如果一次吃太多感冒,可能会加重胃肠道的感冒症状,尤其是脾胃虚弱的人,更容易引起腹痛、腹泻等症状。此外,大闸蟹富含蛋白质和脂肪。一次吃太多可能会导致消化不良和腹泻。
另外,大闸蟹营养丰富,为细菌的繁殖提供了良好的环境。如果大闸蟹是凉的,很可能会滋生大量细菌,导致腹泻后食用。
大闸蟹冷的吃了拉肚子怎么办
1.立即停止
一旦发现吃了大闸蟹后腹泻,无论是吃大闸蟹还是其他食物,都要立即停用,以免加重腹泻,对身体有害。
2.喝一些温盐水
如果是轻度腹泻,可以喝一些温盐水,补充因腹泻而流失的水分,补充一些随水排出的金属离子,避免因腹泻而脱水。温水也可以温暖腹部。
3.清淡饮食
大闸蟹腹泻后,要控制饮食清淡,只吃易消化的食物,不会增加肠胃负担,导致更严重的腹泻。
4.保持腹部温暖并按摩
如果吃了大闸蟹拉肚子,也可以用一些按摩手法来暖腹,或者用一些热毛巾敷腹部,可以暖胃,缓解腹泻。
去看医生
如果腹泻真的很严重,要及时去医院就诊,以免出现严重不适,危害身体健康。
吃大闸蟹的注意事项
(1)避免食用死蟹。
螃蟹死亡后,体内的细菌会迅速繁殖,扩散到蟹肉中,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、青春痘等。
鲜蟹背壳黑而有光泽,肚脐饱满,腹部呈白色。垂死的螃蟹背壳是黄色的,脚很软,很难翻身。
(2)不吃生螃蟹。
活蟹的肺吸虫感染率很高。如果稍微加热螃蟹,肺吸虫感染率为20%,腌蟹或醉蟹感染率为55%,生蟹感染率为71%。肺吸虫感染可因刺激或破坏肺组织而引起发热、咳嗽、咯血;如果它侵入大脑,就会导致瘫痪。
吃螃蟹的时候一定要煮熟。先把大闸蟹放在清水里泡几个小时,吐出沙子,放入蒸笼,蒸熟后食用。
(3)有些部位不能吃。
吃的时候,把大闸蟹的盖子拿掉。除了蟹腮、蟹肠、大闸蟹肾、六角蟹心、蟹胃(即三角骨袋)、黑膜和蟹黄旁边的几个粘稠晶体外,都是不允许吃的。
(4)不要吃太多。
蟹黄中的胆固醇含量很高。大多数人只能吃一两只大闸蟹。他们一周吃螃蟹不应该超过三次。由于螃蟹性寒,吃螃蟹时不宜生冷同食,或与柿子、香蕉同食,以免引起蛋白质凝固和肠痉挛。