月饼是一种传统食品，由面团和馅料制成。有很多方法可以做出不同的口味，比如咸蛋黄，小龙虾，鲜肉。味道很好，很受人们欢迎。月饼保质期短。如果刚到保质期，还是可以吃的。如果过了保质期，就不能吃了。
月饼刚好到保质期还可以吃吗
如果刚到保质期，还可以食用，没有过期变质，但是口感和味道会变差。
每种月饼品牌不同，保质期也会不同。有的月饼最多能保存很多天，有的月饼最多只能保存十几天。因此，每个月饼的保质期因其商标而异。
如果发现家里的月饼过了保质期，就尽量不要再吃了。虽然我们把月饼拿出来，但是发现表面完好无损，馅料也没有异味。毕竟过了保质期，月饼里的一些剂量可能会有一些氧化反应或者霉变，但是这种霉变我们肉眼是发现不了的。饭后会影响我们的健康。如果情况严重，会导致中毒。所以，这不代表不存在。
月饼保质期多久
不同品牌的月饼保质期不同。最长保质期90天，最短保质期只有10多天，其他标注为45天或60天。
因为烤出来的月饼还是保持了一定的水分和油脂，保质期不可能像饼干等脱水食品那么长。保质期受原料质量、生产环境、生产设备、包装工艺等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。
现代工厂是在无菌条件下进行的，消除了污染源。所以这种环境下生产包装的月饼保质期更长。手工制品能满足卫生条件，但达不到无菌水平，或多或少会被感染。所以即使用同样的包装，保质期也会缩短。
买月饼要注意什么
1.我们不选择三五个产品。请选择正规厂家的产品。
2.看商标，尽量买商标标准齐全的月饼。
3.购买月饼时，请注意月饼上的成分和营养标签，根据口味、喜好和健康状况进行选择。
4.如果月饼表面有明显的油渍，而且月饼县令不规范，颜色看起来差别很大，甚至图案不清晰，最好重新打开包装，看看里面有没有霉变或者烧焦。建议不要买。
当然，如果月饼的颜色、外观、包装有问题，他们是不会买的。如果还是无法判断，可以参考以上方法，购买时仔细观察。你最好在其他事情发生之前尝试一下。我想先看看这一段。月饼我们都了解，所以买月饼要注意这些问题。