其实美式咖啡就是黑咖啡，味道苦涩，提神醒脑，还能达到减肥的效果。所以有些人喝了美式咖啡之后晚上睡不着是很正常的。无论是冷美式还是热美式的咖啡，都有减肥的效果，只是味道不一样。
中午喝美式晚上会睡不着吗
因人而异。
下午喝美式咖啡，晚上吃饭一般没有影响，睡觉也没有影响。建议加强体育锻炼，增强免疫力，按时睡觉不熬夜，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯，多户外运动，多与同龄人交流，释放宣泄压力，多吃水果蔬菜。
喝冰美式还是热美式可以减肥吗
可以减肥。
美式咖啡的制作其实很简单。你只需要将提取的浓缩咖啡与一定比例的水混合即可。除了喜好不同，美式咖啡的冷热选择在不同的温度下可能会有不同的体验，就像手工制作咖啡一样。
人的感官在不同的温度下对味道的感知是不一样的，所以热咖啡的好处是可以感知到咖啡味道从高温到低温的变化。低温下，人的舌头会感觉不那么苦，酸甜。更敏感。同时咖啡中的奎尼酸会降解成奎尼酸内酯，所以咖啡凉了会更酸。
浓缩咖啡和热水的比例是1:6。整杯美式热咖啡会散发出明显的黑可可和奶油的香气。因为热，香气在空气中更活跃，更容易被感知。
另一方面，冰美式咖啡口感更清新，整体上更倾向于黑色可可，酸度清新，平衡感丰富。
关于美食咖啡的科普小知识
首先，美式咖啡：其实就是浓缩水，非常好做。
比例：用约19-20g咖啡粉提取约40g浓缩液，水量约300ML。可以根据自己的喜好调整水量(感觉苦就多加点水，感觉弱就少加点)。
热量：因为是黑咖啡，热量甚至可以标个位数，是减脂期间必不可少的饮品(热的冰可以根据个人喜好看，凉的冰可以更凉)。
创意特别说明：因为美国味，其实很配。美国苏打水/美国柑橘类水果(葡萄柚、柠檬、橙子等。)都比较常见，直接加相应口味的果汁就行了~
口感：苦味会更重，有苦味，烤黑巧克力的味道。刚开始喝不习惯的集美同学，可以考虑问问咖啡店有没有清淡的烘豆(酸味会更突出，喝起来更清爽)。