秋冬季节,人们爱吃柿子和柿饼,特别甜。但是,吃柿子要注意。有些食物要和柿子分开吃,柿子本身也要少吃。否则吃多了或者混着吃,很容易肠胃不好。那么吃柿子应该注意哪些禁忌呢?
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吃柿子的禁忌什么东西
1.不要空腹吃柿子。
因为柿子含有较多的鞣酸和果胶,在空腹的情况下,会在胃酸的作用下形成大小不一的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃里,形成胃柿石。
2.每次控制数量。
种子中的单宁酸与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质能形成人体不能吸收的化合物,使这些营养物质不能被利用。所以多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。一般不禁食,每次吃柿子不超过200克为宜。
3.不建议带皮吃。
柿子中的一些酸沉淀主要存在于柿子皮中。一起吃皮会增加生病的几率,容易引起腹痛恶心。
4.不宜与海鲜同食。
柿子中的鞣酸可与鱼、虾等食物中的蛋白质、钙盐沉淀,刺激胃肠器官,易引起恶心、便秘。
5.不适合和红薯一起吃。
红薯在胃中的发酵产物可使柿子中的单宁和纤维素迅速沉淀,影响胃的正常功能,并可能引起肠梗阻。
什么人不能吃柿子
1.脾胃功能差。寒性、胃寒的柿子不宜食用;柿石的形成可能与胃功能紊乱有关。因此,慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃功能障碍者应部分切除。不适合吃柿子的人。
2.糖尿病患者。柿子富含碳水化合物,其中大部分是蔗糖、葡萄糖和果糖。它们容易消化,吃了之后血糖升高。
3.贫血患者。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,阻碍人体对食物中铁的吸收。同时,两者结合形成的沉淀物会引起肠胃不适,甚至绞痛。所以贫血患者不宜吃柿子。
吃柿子的好处
1.清热止咳
柿子上的柿饼膏具有清热润燥、化痰止咳的功效,对肺热咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮有明显疗效。
2.降气止咳
柿子梗有治疗呃逆、恶心的作用,对百日咳、夜尿症也有很好的治疗作用。
3.降血压、止血、抗菌消炎
经常饮用柿叶茶,能促进人体新陈代谢,利尿通便,净化血液,复活人体组织细胞,稳定血压,软化血管,预防动脉硬化,减少炎症。
4.对甲状腺疾病有好处
新鲜柿子含碘量高,甲状腺肿患者吃柿子有好处。
5.预防和治疗便秘和痔疮。
吃柿饼可以达到调理肠胃的作用,对预防便秘、痔疮出血等症状有一定的预防作用。