用什么样的醋泡姜比较好(用什么醋泡姜比较合适)

醋泡姜是一种健康食品。据说可以养胃、减肥、通便、防脱发。姜在醋里泡久了，吃起来酸酸的。醋的种类很多，有陈醋、白醋、米醋等。那么做醋和泡姜用哪个醋比较好呢？

用哪种醋泡姜效果好

一般推荐陈醋。

白醋主要由醋酸和水组成。酸度严重，颜色无色，而老陈醋主要是用高粱发酵。色泽深棕，口感醇厚。如果两者都用来泡姜，陈醋会更好。好，易做姜，含营养多，口感更醇厚。

醋泡姜有啥好处

用醋泡生姜有暖胃散寒、暖胃止呕、祛风散寒的功效。可用于治疗脾胃虚寒、风寒感冒、风寒湿痹等。并具有一定的食疗作用。对于便秘，也可以调整饮食，多吃润肠的食物，如香蕉、苹果、蜂蜜等。

醋泡姜怎么做

材料：生姜1片，醋1瓶。

练习：

1.生姜洗净切片。

2.将姜片放入玻璃罐中，倒入米醋，保证醋在姜下。

3.然后用保鲜膜封住罐子。

4.把罐子盖紧，封好。

5.最后放冰箱冷藏一周左右再吃。