雪球山楂是现在最受欢迎的食物，很多人会为了省心自己在家操作。但是，由于雪球和山楂大多是用糖炒的。所以雪球山楂能不能用冰糖就成了大家最关心的问题。下面小编就来看看雪球山楂能不能用冰糖。
雪球山楂能用冰糖吗
雪球山楂能用冰糖。
雪球山楂是时下流行的小吃。因为也是用糖炒的，冰糖和白糖都可以。具体步骤如下：
1.将冰糖放入锅中，倒入纯净水。糖和水的比例是1，333，601，大火融化。
2.在煮糖水的过程中，用勺子搅拌，直到出现密集的细小气泡。
3.将山楂倒入锅中，不断翻炒，将每颗山楂蘸上糖衣，直至糖衣凝结结晶。糖雪球就好了。
制成的糖雪球放凉后即可食用，酸甜可口，生津止渴。如果一次吃不了很多，可以放冰箱里。
山楂雪球用冰糖好还是白糖好
山楂雪球是冰糖做的还是白糖做的，主要看个人喜好，但是根据边肖的经验，建议大家在做山楂雪球的时候要用白糖。白糖的主要成分是蔗糖，在加热过程中更容易形成晶体。霜山楂的制作方法很简单。将山楂洗净去蒂，将凉的白煮糖倒入锅中，用小火将糖浆慢慢煮开，记得要用铲子不停搅拌，以免粘锅。当锅里出现细密的白色气泡时，说明糖浆快了。
雪球山楂用什么糖
白糖最适合雪球。
因为冬天的到来，街上的糖葫芦和糖雪球都受到很多人的喜爱，而山楂雪球则因为保存的更好而受到大家的喜爱。一般来说，白糖最适合雪球山楂。
准备1:1水和糖，也可以选择用冰糖代替。将水和糖放入锅中煮沸。煮的过程中不断搅拌，防止粘锅。当水变干时，我们可以看到气泡开始出现。这个时候我们加一点白醋，然后加两勺淀粉，用糖浆拌匀，然后我们用小火慢慢煮。大火后不断翻炒，使山楂均匀裹上霜花，冷却后会变成白色晶体。