冬虫夏草是人们经常食用的一种中草药。可以直接吃，也可以磨成粉，或者煲汤吃。能补充丰富的氨基酸和微量元素，对男女都有很好的滋补作用。中国还有很多冬虫夏草的产地。由于生长环境的不同，冬虫夏草的质量和功效也受到一定的影响。那么去哪里买质量好的虫草呢？
虫草哪个地区的品质最好
不同产地的冬虫夏草差别很大。一般来说，海拔越高，越能产出优质的冬虫夏草。所以西藏那曲、昌都冬虫夏草、青海玉树冬虫夏草品质最高，价格也最贵。高海拔地区的冬虫夏草可分为两类：高原草甸草原的冬虫夏草和高海拔阴山峡谷的冬虫夏草。因为生长环境和土质不同，所以颜色和形状略有不同。草原冬虫夏草土黄色，大而软。高山冬虫夏草呈深褐色，饱满、结实。
中国有几个地方产虫草
冬虫夏草的产地很多，每个产地的质量和功效都有很大的差异。冬虫夏草的产地主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等海拔3500米至5500米的高寒地区和雪域草原。其中，海拔4500米以上的虫草产区是“优质”产区。知名的优质产区有青海玉树、果洛，西藏那曲、昌都，四川甘孜州理塘县等地。
冬虫夏草含有什么营养元素
冬虫夏草含有虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、B2、多糖和矿物质，其中人体必需的不能合成的不饱和脂肪酸占82.2%，碳水化合物和12种游离氨基酸占28.9%。水解物中的18种氨基酸包括赖氨酸、牛磺酸、天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、精氨酸、酪氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、-氨基丁酸、色氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、鸟氨酸等。营养价值非常丰富。
新鲜冬虫夏草怎么保存
新鲜冬虫夏草应低温干燥保存。购买后保持0-4低温，边吃边吃，尽快吃完；如果购买量大，可以在保鲜袋上戳几个洞，将新鲜的虫草装入袋中，放入速冻箱中保存2个月。
与干冬虫夏草相比，鲜冬虫夏草最大的缺点是储存时间短。冷冻后，立即食用新鲜的冬虫夏草。鲜草解冻后，还会继续呼吸生长，消耗养分。