腊肉是每年冬天做的一种美味食物。它是通过腌制和干燥猪肉制成的。吃起来又香又好吃，很受人们的喜爱。保存熏肉也很重要。一般需要密封在冰箱里。通常不需要清洗，直接密封即可。
腊肉是洗了放冰箱还是不洗放冰箱
不要洗。
如果想把腊肉放冰箱里，建议放冰箱里，不要清洗。因为这样可以让腊肉更好的保存，只要把腊肉密封在干净的塑料袋里，放进冰箱就可以了。
但如果提前用水洗，腊肉的质地会变软，盐分会流失，容易滋生细菌和霉菌。
腊肉怎么放冰箱保存
1.如果储存时间较长，建议将清洗干净的腊肉放在干净的塑料袋中冷冻，如果储存期和食用期超过一年。食用时避免反复解冻和冷冻。
2.如果量不是特别大或者消费周期比较短。洗好的腊肉可以用可食用的保鲜膜紧紧包裹，存放在冰箱的冷冻室里，可以保证一年内吃的腊肉不会变质。
你可以先把培根分成几小块。如果量大，冷冻一部分，冷藏另一部分。
买回的腊肉怎么处理
还有打扫卫生做饭吃。如果太咸，煮之前先煮一下，冲淡咸味。
1.洗干净
在制作腊肉的过程中，空气中的灰尘等污垢会附着。吃腊肉的第一步是用清水将熏好的腊肉洗净，去除腊肉表面的灰尘和污垢。清洗后腊肉的外观会更好，菜品也会更漂亮。
2.咸了就煮。
一些家庭在熏肉中放大量的盐来防止它变坏。加盐可以延长腊肉的保质期，但也会导致腊肉太咸。如果咸肉是咸的，应该在烹饪前在锅里煮。煮好后，将盐稀释。
3.烹饪和饮食
未加热的腊肉是生腊肉，不能直接食用。它需要烹饪和食用。日常生活中常见的组合有萝卜干腊肉、蒜味腊肉、菜花腊肉、辣椒腊肉等：种食谱。