小黄鱼，一种非常小的鱼，是国民餐桌上常见的美味。小黄鱼刺少。可以蒸着炖着吃，也可以炸到酥脆，然后连刺一起吃。味道很好。小黄鱼虽然刺不多，但是吃的时候还是要注意不要卡在喉咙里。
小黄鱼是不是很多刺
小黄鱼的骨头很少。
小黄鱼是一种刺比较少的海洋鱼类。小黄鱼只有一根主刺，没有其他小刺。小黄鱼的体长一般在10厘米左右，最长的小黄鱼可以长到20厘米。小黄鱼是我国重要的经济鱼类，主要用于鲜食或咸干制品。鱼鳔可以制成鱼鳔胶；精巢可以由鱼精蛋白制成。
小黄鱼的刺吃下去没事吧
如果鱼刺没卡住，吃了也没事。如果炸的小黄鱼很脆，鱼刺也很脆，也可以直接吃。这些刺会被胃酸消化。如果卡住了，不要强行吞下。还不如去医院取刺，然后慢慢进入小肠消化吸收。
小黄鱼怎么处理干净
1.左手捏住小黄鱼的头，右手拇指和食指捏住小黄鱼的腹部，打开。
2.把肚子里的黑色东西都去掉。
3.将小黄鱼去腮，用清水冲洗干净。