牛油果又称牛油果，是一种常见的水果。然而，牛油果的味道不同于其他水果。不脆不多汁，几乎没有味道。吃在嘴里，会有青草和坚果的味道。牛油果富含维生素和脂肪酸，含糖量低，是很好的水果。那么牛油果吃起来苦正常吗？
牛油果有点苦是没熟吗
生牛油果有苦味是正常的，因为未成熟的牛油果含有一定量的苦味物质，但这些物质会在牛油果成熟后消失。成熟的牛油果口感柔和，但通常没有苦味。另外，牛油果加热后可能会变苦。牛油果生吃，不能加热。我们可以把牛油果切开，放在面包上，或者拌在凉菜里，味道都很棒。
牛油果吃着什么感觉
不像其他水果有明显的酸甜味道，牛油果更接近于没有味道。在口中轻轻咀嚼后，散发出青草和坚果的香味。果肉柔软光滑，尝起来像黄油和奶酪。
第一次吃牛油果可能不习惯。因为不脆不多汁，所以果肉很软，吃起来像奶酪，有核桃的香气，咽下去后香气很浓。吃不习惯的人会觉得油腻像肥肉，接受不了。但对于喜欢这种味道的人来说，会觉得它很独特。直接涂抹在面包上或者鳄梨果肉上的蛋黄酱是最受欢迎的吃法。
牛油果的营养价值
叶酸：牛油果是叶酸的良好来源(一个牛油果提供57微克叶酸，占每日摄入量的28%)。
维生素含量：具有超常的维生素含量。同时摄入活性氧和能抑制衰老的维生素A、C、E，会产生相加效应。
维生素：鳄梨富含维生素A、E和B2。这些营养素对眼睛有好处，经常用电脑的白领都可以吃。
低糖：牛油果的低糖含量只有苹果的1/3-1/20。其中所含的植物脂肪可以替代动物脂肪，对心血管系统特别有益。新的研究发现，它可以保护肝脏免受损害。
高速补铁：牛油果所含的铁、钾等矿物质是其他水果的1-2倍，对防治贫血有很好的效果。