糙米热量低，糖分低，粗纤维丰富，对于减肥减脂的人来说是非常好的主食。不过要注意的是，如果用糙米蒸饭，最好提前泡在水里，这样糙米更容易蒸。一般40分钟左右就可以熟了。
糙米用电饭锅能蒸熟吗
可以蒸，但是需要注意方法。一般建议将糙米浸泡一段时间，待其吸水膨胀后再煮，这样会更容易煮熟。如果用电饭煲煮，用普通的煮白米的方法很难煮出来，因为糙米是稻谷脱壳后不加工或少加工的全谷物大米，由米糠、胚芽和胚乳组成。糙米粗纤维含量高，质地致密，直接煮饭的水很难进入胚乳，所以胚乳中的淀粉不容易糊化，所以用电饭煲煮糙米非常困难。
蒸糙米饭用普通锅蒸多久
通常情况下，蒸糙米需要40分钟左右。为了方便蒸饭，我们需要在煮饭的前一天将购买的糙米浸泡在水中，这样糙米吸收足够的水分后，就会变得更容易蒸饭，这样可以大大减少我们蒸饭的时间。糙米泡好后，我们可以用清水冲洗两三遍，彻底清除糙米表面堆积的灰尘，然后与水按一比二的比例混合，最后放入蒸笼中。放入锅中高温加热。
吃糙米饭真的可以减肥吗
糙米可以减肥，但是和其他食物相比会粗糙难吃。粗粮中含有膳食纤维，堪称肠胃清道夫，帮助身体排除各种毒素。糙米一直被认为是绿色健康的食品。与白米相比，糙米含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维。糙米可以很好的调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。糙米胚芽中丰富的维生素B和维生素E能促进血液循环，提高人体免疫力，特别适合长期节食减肥的女性。因此，适量食用糙米可以达到减肥、排毒、补充维生素、调节内分泌的目的。