面食是我们经常吃的主食，品种多样，有馒头、小笼包、面条、饺子、烧饼等。可以做成各种好吃的味道。面粉是白色的，所以我们做的面食也是白色的，除非油炸，否则会变成好看的棕色。如果我们想做五颜六色的面食，可以在和面的时候加入蔬菜汁或者果汁，这样看起来很好看，有食欲，孩子也会愿意吃。
用什么蔬菜做绿色面皮
大白菜
先将白菜叶放入水中煮沸，取出，然后用榨汁机榨汁，加入适量面粉和盐，搅拌均匀揉成面团，然后发酵半小时，再分成小块，擀成饺子皮，做饺子馅。
菠菜
先将菠菜洗净，放入榨汁机中，榨出汁液，然后与面粉混合，揉成面团，这样也可以得到绿色的面团。
彩色面皮怎么做不变色
我们用蔬菜汁做面食的时候，蔬菜汁的颜色刚开始会比较鲜艳浓郁，但是蒸过后颜色会变深变浅，主要是因为没有固色。我们可以在蔬菜汁中加入小苏打来稳定颜色，然后搅拌，直到酵母完全融化。用南瓜汁和胡萝卜汁做意大利面时，如果想要颜色更好，可以在榨汁时多使用蔬菜，使蔬菜汁更浓，这样蒸熟后就不会变色。
面食吃多少比较好
吃米饭和面食也差不多，每天主食不超过6两。就热量而言，面食的热量高于米饭，100克馒头含223卡热量，100克米饭含119卡热量，差距还是很大的。对于血糖高的人，或者需要减脂的人，就要少吃面食。