樱桃是一种大众化的水果，在我国一般冬季上市，保鲜时间会比较短。一般建议尽早食用，否则会变质。樱桃的保存要注意。一般建议低温保存。如果是冬天，温度比较低，也可以常温保存，大概可以保存5-7天。
车厘子冬天常温保存放几天
一般常温一周，但需要的是通风的环境，否则会腐烂。
樱桃富含水分和糖分，容易腐烂变质。存放时间与存放方法密切相关。如果平时常温保存，只能保存3天左右。保存好的话，可以保存5-7天。
樱桃含糖量高，适合低温保存。但常温(24-25)下容易滋生细菌，会缩短樱桃的储存时间。一般来说，樱桃在常温下只能保存3天左右。现在是冬天，气温比较低。一般来说可以保存一周左右。
车厘子冬天怎么保存时间久
1.不要清洗
当你买的樱桃太多，一次吃不完的时候，有人会把剩下的樱桃一起洗干净，放进冰箱。其实这种方法是错误的。樱桃表面有一层蜡状保护膜。清洗后水会从蜡孔进入樱桃，但会很快损坏，所以无法清洗。
保持干燥
樱桃呼吸时会产生大量水分。如果水在储存过程中卡在盒子或袋子里，就会凝结成液体。樱桃在水中浸泡后会很快受损。因此，樱桃在冬天需要保持干燥。
保持通风
冬天保持樱桃通风。即使果实被采摘，也不会失去生命力，但仍会呼吸。积水容易导致樱桃腐烂。因此，保持通风可以防止水蒸气的积累和水分过多导致的樱桃质量问题。
远离光线
樱桃的含水量很高。放在阳光下的樱桃会在短时间内失去大量水分，导致表面起皱、变软，吃的时候也会影响口感。因此，樱桃应避免阳光直射和阳光直射。
保持低温
樱桃的贮藏温度在-1到1之间。高温失水会导致支持组织和樱桃品质的变化。温度过低会对樱桃造成冻害，最好保持在0左右。
车厘子保鲜技巧
1.如果想让很多樱桃长时间保鲜，建议先冷藏。如果量比较大，可以建冷库。
2.密封存储。不与氧气接触，储存时间可延长。如果可能的话，可以储存在充满氮气的密闭容器中。如果量大，一般建议建空调冷库，原则是密封冷库。
3.储存环境应清洁无菌。如果有个别情况恶化，一定要及时发现。防止污染和腐蚀其他水果。
4.如果需要储存大量樱桃，请在进入冷库前预冷。