樱桃是一种常见的水果。味道香甜可口，营养价值高。它很受人们的欢迎。樱桃在吃之前通常需要清洗干净。有些人用热水烫樱桃。这样虽然可以去除表面的污垢，但是营养价值和口感会降低。
车厘子用热水烫了还能吃吗
可以，但是口感和营养会降低。
虽然用热水烫过的樱桃不含有毒物质，可以适量食用，但用热水烫过的樱桃会影响其甜味，吃起来会比以前更酸。这是因为樱桃皮被热水烫过之后更美味，比如酸、单宁酸等物质。
同时用热水烫也达不到消毒杀菌的目的。一般来说，高温杀菌需要达到70度以上，停留3分钟左右。几秒钟的烫是不会有效果的。因此，不建议用热水烫衬里。可以用温水洗干净，等不太凉了再吃。
车厘子热水烫了会影响吗
是的，有些维生素下降了。
每100g樱桃的维生素C含量约为10mg，低于橙子、柠檬等水果。如果用开水烫一下，维生素、花青素等一些耐热的营养成分会流失，但这并不意味着所有的营养成分都会流失，比如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、磷等营养成分会保持不变。
车厘子用什么洗的干净
1.浸泡在苏打水里
将樱桃放入锅中，加入适量温水，然后撒一把面粉，用手轻轻滑动，让面粉溶解在水中。浸泡20分钟左右，然后加入一汤匙小苏打，浸泡10分钟左右，然后取出樱桃，用清水冲洗一段时间，将樱桃彻底清洗干净，取出沥干水分，即可食用。
2.浸泡在盐水中
把买来的樱桃放在锅里泡一会儿，再撒点食用盐，搅拌均匀。之后还可以彻底清洗樱桃上的一些化肥农药残留。