很多人说用天然气明火烤的东西有毒，吃了容易致癌。其实外面的烧烤摊都是用碳火或者天然气火烧烤的。吃了会中毒，别人很难做生意。偶尔吃点没关系，但是经常吃真的会增加患癌风险。
天然气明火烤的东西有毒吗
视情况而定。
天然气的主要成分是烷烃(大部分是甲烷)和少量的乙烷、丙烷、丁烷，这些都是无毒的可燃气体。当它们完全燃烧时，会产生对人体有害的二氧化碳和水。据说它是无毒的。
但如果燃烧不完全，可能会产生有毒的一氧化碳，污染烧烤食物，食用后容易对人体健康产生不良影响。
吃了天然气做的烧烤会中毒吗
燃烧和烘烤是两个概念，直接火焰接触就是燃烧，热辐射加热就是烘烤；烤的食物比烧的食物健康，无烟烧烤比烟熏烧烤健康，天然气可以烧烤。只要量少，间隔时间长，对健康的影响不明显。
锡箔纸不能直接燃烧，会燃烧氧化成粉屑。锡纸只能烤。合格的锡纸不会含有重金属，因为可以用于食品接触。
经常用煤炭烤东西吃的危害
1、煤燃烧会产生致癌物，它污染食物，人吃了会增加致癌的机会。
2.直接用煤火烹饪食物会对食物造成严重的放射性污染。天然铀和其他放射性元素通常存在于煤中。它们在衰变过程中不断发出A、B、R射线。其中，R射线主要在体外照射人体。当辐射随食物、饮用水、呼吸气体等途径进入体内时，可产生内照射，内照射中射线的作用是主要的。如果辐射剂量高，会对人体造成辐射损伤。