怀孕期间的大多数夫妇在怀孕前都需要服用叶酸,服用叶酸有助于防止婴儿出现神经管缺陷的可能性。很多食物都富含叶酸,准妈妈在需要补充叶酸的时候可以多吃一些富含叶酸的食物。那么孕期吃什么叶酸最好呢?
1.新鲜绿色蔬菜:龙须菜、油菜、生菜、菠菜、豆荚、胡萝卜、花椰菜、卷心菜、西红柿、绿色蔬菜、扁豆、南瓜、蘑菇等。
2.新鲜水果:草莓、柠檬、桃、樱桃、杏、杨梅、香蕉、李子、山楂、石榴、海棠、猕猴桃、梨、枣、葡萄、苹果等。
3.动物及食物:动物的肾、肝、蛋、禽,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉、蛋黄等。
4.豆类及坚果类:核桃、栗子、腰果、松子、杏仁、豆制品、大豆等。
5.杂粮:小麦胚芽、全麦面粉、大麦、米糠、糙米等。
叶酸在酸性环境中易被破坏,但在碱性和中性环境中稳定。叶酸在上面提到的五类中含量丰富。但是,孕妈妈要注意烹饪方法。如果长时间高温烹饪蔬菜或油炸食物,食物中的叶酸很容易流失。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。