相信对于一些三四十岁的女性朋友来说，补充胶原蛋白是非常重要的，因为它可以延缓皮肤衰老。除了胶原蛋白制品，还可以吃一些胶原蛋白食物来补充胶原蛋白。猪皮果冻是一种很好的胶原蛋白食品，那么你知道这种食品怎么做吗？
五彩猪皮果冻的做法
1.将皮从冰箱中取出，解冻，用开水焯2-3分钟，捞起沥干水分。
2.用刀刮去肉带肉部分的油脂，尽量刮干净，然后把刮下来的皮切成小块待用。
3.生姜切片，和香叶、花椒、八角、桂皮、葱一起放入调料包，和肉丁一起放入锅中，加入半锅水，倒入料酒，开始煮。
4.煮沸后用漏勺撇去汤面的油沫，小火煨至皮软烂，加盐和酱油。
5、黄瓜、胡萝卜切丁备用，泡好的黄豆提前焯水，捞起沥干。
6.正在煮的肉皮汤，要时不时开一下，让水蒸气蒸发，汤汁浓缩。当锅里的液体变稠，微微呈胶状时，将黄瓜、胡萝卜丁、黄豆一起倒入，煮3-5分钟，然后关火。
7.取出调料包、葱、姜，将剩余的混合物全部倒入准备好的方盒中，自然冷却至果冻自然凝固。
8.冷却后，将五彩果冻密封在冰箱中冷藏。吃的时候，拿着，切好，拌好。
五彩猪皮果冻的功效
《中华本草》:猪皮含有蛋白质、脂肪和硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血、促进造血和皮肤损伤愈合、保健美容的作用。明胶的造血功能优于阿胶。经常食用可增加血红素含量、白细胞计数和抗血栓形成。富含胶原蛋白，多吃可以抗皱美容。
本文为女性朋友详细介绍了五彩猪皮果冻的正确做法，相信各位女性朋友看完之后都知道这种食物的制作方法了。五彩猪皮啫喱除了有助于补充胶原蛋白外，还有很多护理作用，男女皆宜。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。