无论是负责全家饮食的妈妈们，还是过着自己生活的单身人士，每天都在纠结一件事：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？在这种情况下，Mama.com建议一种主食——蛤蜊油菜面。做不到？没关系。妈妈。com会教你。接下来给大家介绍一下蛤蜊油菜面的常见做法。
蛤蜊是一种生活在浅海底的软体动物，有一个椭圆形的壳，浅棕色，边缘呈紫色。被称为“世界上最好的新鲜食物”，肉质鲜美，营养全面。可防治中老年人慢性病，属于廉价海鲜。
蛤蜊油菜面的家庭做法
配料：蛤蜊、油菜、姜、葱、料酒、淀粉、酱油、糖、面条。
制作蛤蜊油面条的步骤：
1.腌制蛤蜊备用。将适量料酒、少许糖和盐、少许姜末、一勺淀粉和少许油加入盛有解冻蛤蜊的碗中10分钟。
2.将油菜放入沸水中焯一下以备后用。
3.锅烧热后，加入少量油，然后放入蛤蜊翻炒至半熟，待用。
4.锅中放入适量的油，将葱花和姜煸炒出香味，然后加入酱油和一勺糖煸炒至汤汁出锅。快速翻炒面条，让汤汁均匀的挂在面条上。如果锅是干的，分几次放入适量的水，快速翻炒。
5.当面条和汤汁翻炒均匀后，加入半熟的蛤蜊，快速翻炒。
6.最后炒菜前炒小油菜，完成。
看完这篇文章，相信大家都已经知道蛤蜊油菜面的常见做法了。当然，面条不仅可以配这个，还可以配你喜欢的配菜。实际操作方法都差不多。看看你是不是饿了！让我们迅速行动吧！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。