说起麸炒白术，很多人觉得和炒白术一样。其实麸炒白术是白术的炮制品。正因为是炮制品，所以和炒白术有明显区别。因为是用麦麸炒的，所以药性有一定程度的变化。那么，麸炒白术的功效和作用是什么呢？让我们一起去发现。
麸炒白术的功效
首先，麸炒苍术这种中草药，治疗脾胃不和，人体运化失调的功效最大。对人体的汁液不足和疲劳虚弱也有一定的疗效。通常用于治疗脾虚气滞、腹胀等疾病。炒白术麸不仅可以直接炒制制服，还可以制成多种中成药供人食用。
其次，麸炒白术在炒制过程中改变了白术的药性，使其更具有健脾养胃的功效。通常，如果人出现食欲不振、食少、腹胀、胃痛等症状，可以用麸炒白术进行治疗。在治疗的时候，他们可以咨询中医，让他开一个以麸炒苍术为主的中药配方，这样治疗效果会更好。
麸炒白术的生产
炒白术的人可以在家自己做麸皮。具体做法是先将锅加热，然后放入麦麸中，来回翻炒。锅冒烟的时候，把切片的白术放进去，用口火翻炒，来回翻炒。白术变成焦黄色后，可以闻到特有的焦味，取出，去掉麦麸，放凉待用。
从上面我们可以知道，麸炒苍术和炒苍术真的不一样，而且以麸炒苍术作为一个重要的秘方，可能很少有人知道。但对于孕妇或体质较弱的人来说，却是不可多得的秘方。总的来说影响比较大。有兴趣的女性可以试试。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。