蛤蜊有很好的滋阴壮阳功效，南北方都有人爱吃，尤其是宵夜，总有一种辣炒蛤蜊。当然，对于需要护肤的美女来说，蛤蜊是最好的煲汤方式。下面详细介绍一下蛤蜊的功效和蛤蜊汤面的具体做法。
蛤蜊的功效和作用
1.降低胆固醇：蛤肉中含有丰富的牛磺酸，能有效降低血液中的胆固醇，抑制胆固醇在肝脏合成中的独特作用，加速胆固醇的排泄，从而降低体内的胆固醇。
2.清爽宜人，解除烦恼：人在吃了蛤蜊、贝类后往往会有一种清爽宜人的感觉，这对于缓解一些烦恼无疑是有益的。
3.化痰软坚、开结：蛤蜊可用于辅助治疗哮喘咳嗽、胃及十二指肠溃疡、崩漏、带下、烫伤、水肿、痰积、痔疮、淋巴结肿大、甲状腺肿大等。
4.养阴润爆：蛤蜊可用于五脏阴虚、消渴、厌食、干咳、失眠、腰酸、眼干等症的调养和辅助治疗，有很好的润燥止渴作用。阴虚肺结核的人，可以用蚌肉炖蚌肉。
5、利尿消肿：蛤蜊能排除体内多余水分，帮助排尿，缓解水肿症状。
6.促进发育，改善气血：蛤蜊含有丰富的铁元素，可以预防和辅助调理缺血引起的贫血，促进发育，帮助皮肤改善血色。
蛤蜊汤面的做法
将蛤蜊洗净放入水中，放半锅水，水开时将蛤蜊放入，一个一个捞出，直到将蛤蜊全部捞出。蛤蜊煮的汤不要扔，要小心倒掉，不要沉淀底部。炒锅放少许油，放入姜丝、蒜末、葱丝翻炒，然后放入胡萝卜片翻炒片刻，再放入蛤蜊的汤，烧开后放入少许面条煮至软身，放入菠菜煮少许，再加盐调味，出锅。倒入盆中，放上蛤蜊。
以上是关于蛤蜊的详细介绍。你们都明白吗？蛤蜊可以说是满满的宝贝。但最后还是要提醒大家，蛤蜊毕竟属于水产品，而且现在的养殖技术可能含有一定的污染，所以一定要在食用前清洗干净，并且最好让其在烹饪前把沙子吐干净，这样我们才能安心食用，安心化妆。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。