有问题就有答案
Q1:买了松露巧克力吃,感觉就是普通巧克力啊?
松露巧克力是一种覆盖着一层粉末的普通巧克力。它不是由松露制成的,而是形状像黑松露。
Q2:松露巧克力,真的就是添加了松露的巧克力吗?
我们常说的松露是一种生长在密林里的真菌,味道鲜美,价格昂贵,而常见的松露巧克力里面是不是有松露菌呢?松露号称餐桌上的钻石,向来是欧洲贵族餐桌上的奢侈品,相信很多人即便没有吃过松露,也听过松露的大名。但是还有一种食品,很多人既听说过,也吃过,那就是松露巧克力。那么松露巧克力里面有松露吗?吃过松露巧克力是不是就等于尝过松露的味道?正宗的松露巧克力,一颗要250美元,而且邮寄不了,只能现买现吃。一些工作人员也承认,取名“松露”,只是外表像松露而已,夹心是其他成分。国内的很多厂家用的都是代可可脂。真正的巧克力核心原料应是可可脂和可可粉,巧克力所具有的独特风味就来源于可可脂。但可可脂比较贵,因此商家会用便宜的代可可脂来替代。代可可脂只是用一般的氢化植物油来做的。在法国、瑞士等国的巧克力专卖店都卖松露巧克力,松露巧克力里有真正的松露。但是,松露巧克力由于保质期短,并不易买到。想吃正宗的松露巧克力你还是上欧洲去吃吧。为什么有的巧克力被称为松露巧克力呢,我们查一下Truffle这个英文单词的意思就会发现,除了指一种真菌外,这个词还指一种“用巧克力、奶油、黄油和糖制成的圆形糖果,通常会加入朗姆酒,并在外层包裹可可粉”。通过这个定义就会发现,松露巧克力的名字之所以有松露二字,只是因为Truffle这个单词,它的成分里面并没有松露这种真菌,想在松露巧克力里面尝到松露菌的味道也是不可能的。还有一种说法是松露巧克力名字中的“松露”二字,一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露;二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。松露巧克力入口即化的绝佳口感也是其它大部分巧克力无法比拟的,虽然松露巧克力不像松露菌那么珍贵,但也是巧克力里面绝佳的美味了。所以,是肯定是不会有的。
Q3:松露形巧克力和松露巧克力有差别吗?有的话具体是什么差别?
高仿和真品的区别。前者就是外观一样的巧克力,但是并没有限制原材料是否是巧克力哦!代可可脂也是可以做的。后者就是巧克力了。应该不会掺假,当然也有等级之分。不过松露巧克力只是外面多了一层可可粉而已。。。
Q4:什么是松露巧克力 松露巧克力好吃吗
松露实际上是一种真菌,生长在欧洲的森林中。
产量很小,但是味道很特别。
所以他的价格和金条一样。
卖巧克力时,这里的巧克力叫松露。
不是因为它含有松露,
那样的话,价格太高了,大多数人都接受不了。
就因为他看起来有点像松露,
口感软嫩,类似松露。
所以叫松露巧克力,外国人的名字叫DeFez。
但是这里和网上卖的杜弗兰巧克力不是一种东西。
他在网上卖的配料用可可脂代替。
不可能真的是巧克力,
脂肪替代品在国外只能变成巧克力味的糖果。
上面的松露巧克力是含有纯可可脂的软巧克力。
裹着可可粉,他的味道入口即化。
不同于硬巧克力、白兰地松露的美妙味道,
它是软巧克力,含有少量从法国进口的白兰地。
Q5:松露巧克力与别的巧克力有什么区别
松露巧克力名字中的“松露”二字,一是因为它的外观酷似新出土的包裹在泥土中的松露,二是和松露一样,它在不起眼的外表下隐藏着一种无法抗拒的美味。巧克力表面有一层纯可可粉,所以吃起来先苦后甜。此外,选用纯天然原料,口感细腻、醇厚、丝滑,为您带来一场味觉盛宴。松露巧克力最大的特点是其独特的配方创造了23的超低熔点,带来了其他巧克力无法比拟的“入口即化”的绝佳口感。即使你不小心,它也会溶解在手掌里。
Q6:松露巧克力真的有巧克力吗,为什么卖的那么便宜?
正宗的松露巧克力每块250美元,不能邮寄,只能现买现吃。也有工作人员承认“松露”这个名字只是看起来像松露,三明治是其他食材。许多国内制造商转而生产可可脂。巧克力真正的核心成分应该是可可脂和可可粉。巧克力的独特风味来自可可脂。但是可可脂比较贵,所以商家会用便宜的可可脂来代替。可可脂替代品仅由普通氢化植物油制成。法国、瑞士和其他国家的巧克力商店出售松露。松露巧克力含有真正的松露细菌。然而,松露巧克力不容易买到,因为它的保质期很短。你最好去欧洲吃正宗的松露巧克力。为什么有些巧克力叫松露?如果我们查查英文单词“块菌”的意思,会发现除了真菌,这个词还指“由巧克力、黄油、黄油和糖制成的圆形糖果,通常在外层加入朗姆酒和可可粉”。按照这个定义,松露巧克力的名字之所以有松露这个词,只是因为松露中不含真菌松露,不可能品尝到松露巧克力中的真菌风味。另一种解释是松露巧克力名称中的“松露”一词。块菌的外观类似于刚出土的包裹在土里的块菌。它在卑微的外表下隐藏着不可抗拒的精致。松露比大多数其他巧克力都好吃。松露虽然没有松露珍贵,但也是巧克力最好吃的味道。然而,这并不意味着松露巧克力不精致、不昂贵或不突出。对于巧克力爱好者来说,松露巧克力之所以好,并不是因为它被称为松露巧克力,而是因为它有着丰富而独特的味道。松露巧克力的内陷可以是纯巧克力酱、牛奶巧克力酱、榛子酱巧克力酱、含有坚果屑的巧克力酱、混有水果味的巧克力酱等。外层可以包裹可可粉、糖粉或坚果屑。如何搭配和品味是学问。然后,当我们每天买巧克力的时候,我们应该清楚地看到,我们小心翼翼地买可可脂而不是巧克力。代可可脂属于人工硬脂,各方面都接近天然可可脂,因此也将用于生产具有可可脂风味的食品。