标签：鸡蛋黄发绿是怎么回事

鸡蛋黄发绿是怎么回事，是鸡蛋中的硫和铁发生反应生成硫化物，这种情况会随着高温而逐渐加深，鸡蛋煮的时间越久，颜色就会越深，从灰绿到深绿，甚至发黑。