标签:面筋怎么蒸

面筋怎么蒸才能松软放不放小苏打(面筋怎么蒸不会塌陷)

面筋粉做成面筋后, 找个盆子接一些冷水,把面团放进去揉洗,记住一定要用冷水,反复换水洗,洗到水变白为止,剩下那块就是面筋即湿面筋。那么,面筋怎么蒸?...