标签：酸汤金针菇肥牛的做法

酸汤金针肥牛是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。它是以肥牛、金针菇为主要的食材一起烹饪出来的美食，这道美食的口味是酸辣，工艺是煮。