标签：猴头菇能用沸水泡发吗

猴头菇能用沸水泡发吗，不能。虽然沸水可以缩短泡发时间，但高温也会破坏猴头菇中的活性成分，导致其营养价值降低；且沸水会使猴头菇受热不均，导致里面产生...