标签:猴头菇能用沸水泡发吗

猴头菇是用冷水还是沸水泡发(猴头菇泡发用热水还是凉水)

猴头菇能用沸水泡发吗,不能。虽然沸水可以缩短泡发时间,但高温也会破坏猴头菇中的活性成分,导致其营养价值降低;且沸水会使猴头菇受热不均,导致里面产生...