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牛肉去沫后放入冷水还是热水(牛肉要焯水还是浸水)

牛肉含有丰富的肌红蛋白,而且脂肪比较少,瘦肉比较多,是不少人喜欢吃的肉食。我们在处理肉类的时候都会先焯水去除血水,但是做牛肉的话最好还是不要焯水,...