标签：山药发红是怎么回事

山药发红是怎么回事，山药内的一些物质接触空气就会被氧化，就会发红，发红后也能吃，是无害的。山药是一味平补脾胃的药食两用之品含有淀粉酶、多酚氧化酶等...