标签：卤水发黑是什么原因

卤水发黑是什么原因,怎么办，卤制货时锅中糖色氧化的量，没有被足够的卤货带走，囤积在卤水里，使卤水本身颜色变深，简而言之就是被氧化了。使用防止氧化的护...