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一直保温的汤是隔夜汤吗(一直保温的汤算不算隔夜)

现在很多电饭煲都是可以直接预约煲汤的,如果早上预约煲汤后,晚上回家的期间,可以收间隔了很久,这种情况的汤会变质吗?汤煮好了保温10个小时了有影响吗?...
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