自酿葡萄酒一般无毒，但生产过程中方法不对，或者不注意自酿葡萄酒的环境，容易滋生细菌和甲醛，导致中毒症状。详情请看Quding.com带来的介绍。
自酿葡萄酒有毒是真的吗
很多人选择在家里酿造一些酒来喝。通常，人们在家里为自己酿酒。如果是健康的，口感更好的，会适合自己的口味，不会添加一些食品添加剂。喝了之后，不用担心对人体健康有什么不良影响。但是在我们的日常生活中，如果我们自己酿造的葡萄酒没有一些专业的消毒减压或者一些消毒工具来发酵的条件，那么在葡萄酒酿造的过程中就会导致酿造。
酿造的葡萄酒中会产生一些有毒物质，可能导致酿造的葡萄酒中含有甲醇或杂醇油等一些有害物质，对人体健康危害极大。自酿葡萄酒需要注意环境条件和酒精发酵。
自制葡萄酒喝了头晕是中毒吗
这是可能的。
自制的酒会中毒。中毒通常是由于葡萄的挑选过程中出现了变质腐烂的葡萄，或者葡萄密封不严，导致葡萄霉变产毒，或者选酒器具不规范。葡萄酒中毒的特征是头晕、头痛、恶心、呕吐，甚至突然和短暂的意识丧失、胸闷、气短、心悸和呼吸困难。严重者可出现紫绀、心律不齐等危害。一旦发生自制酒中毒，应迅速到医院进行洗胃等治疗。
自酿葡萄酒方法
材料：巨峰葡萄3公斤，黄冰糖1公斤。
练习：
1.将葡萄洗净，用厨房纸将水全部擦干；
2.在基尔纳玻璃密封罐中加入冰糖，并放置一层冰糖和一层葡萄；巨峰是一种非常甜的葡萄。如果不想太甜，可以放点冰糖进去。Kilner玻璃密封罐有1500ml和1000ml的大容量，方便存放不同的食物。除了酿酒，它们还可以储存咖啡豆、面食、冰糖、黄糖、干果和豆类等。在像广州这样潮湿的天气，再也不用担心虫咬了。
3.最后盖上密封盖，等待2个月。我们正在见证一个奇迹。
